吃貨掃雷隊

台北市金華街上的金錦町是日式老屋改建的甜點店

之前掃雷隊介紹過它們家的金光閃閃瑞氣千條蜂蜜蛋糕

(https://www.facebook.com/cyeateateat/posts/785507218624376)

除此之外 幾何蛋糕更是招牌

每次C編騎車經過都想著有一天要進去吃吃看

然後這有一天就到了（這轉折很爛我知道）

一踏進店內 迎接你的是外帶販售甜品的展示空間

除了蜂蜜蛋糕外還有鳳梨酥、琥珀糖等商品

用餐空間得拐個小彎

雖然是平日下午

但店內生意很好

我們被安排在窗邊

不但隔絕了與其他消費者的喧擾

更方便窺探窗外景緻

內用低消是一人一份茶食+一杯飲品

另加10%服務費 

如此算起來每人消費至少要3、400元

相較許多店家算是價格偏高

至於是否物有所值 就得吃了才知道

深焙黑茶香氣十足 不論是鼻腔或口腔都得到撫癒

貴妃美人茶與其相比就淡了多

但幽然清香縹遠 我會說它很有氣質

芝麻蛋糕捲和幾何蛋糕的「貴妃」當日已完售

深表遺憾

不過先上桌的鹹派成功轉移了我的注意力

「普羅旺斯日嚐」是鮭魚菠菜鹹派

內餡相當juicy

搭配的沙拉頗有水準

較少見的柳橙果乾豐富了味覺

如果可以加點堅果會更棒

更令人驚艷的是幾何蛋糕的「墨客」

70%苦甜巧克力在幸福甜味與現實苦澀中達到完美平衡

最外層輕薄如雪卻又口味濃郁

柳橙內餡清爽酸甜 下層巧克力帶點微微酒味

分開吃都各有特色

一起放進嘴裡輕輕一抿便全數化開進而融出滿嘴美味

馬的我明明是上禮拜吃的現在回想起來又想吃了

因為鹹派、墨客和茶品給人的印象太好了

決定加點「小胭脂」

但是啊

人真的要見好就收

小胭脂的擺盤不知怎的看起來就是淒涼

外層吃起來有種甘仔店泡泡糖的味道

聽說它是草莓慕斯+覆盆子果凍+紅莓海綿

我只覺得像藥水

喔

你問我蛋糕旁邊那幾塊東西是什麼？

它們是琥珀糖

外層是薄薄的糖 裡面則是寒天

口感很特別

但沒什麼味道

對我來說頂多就是吃個新鮮

整體來說這次的用餐體驗很不錯

很想再訪試試貴妃

不過小胭脂我是再也不會點了

金錦町

台北市大安區金華街84、86號