下禮拜就是中秋節了
辦公室已經出現月餅的蹤跡
那我們就來聊聊蛋黃酥吧！
講到蛋黃酥
C編心目中的第一名
果然還是彰化不二家（現改名不二坊）
酥香的底部餅皮、內餡甜而不膩 搭配鹹蛋黃完全絕配！
但不二家的名氣實在被炒得太過頭
難買的程度不免讓人卻步
剛好朋友傳來一篇蛋黃酥評比的文章
紀家烘焙坊就是其中一家網友推薦的店家
上次回彰化繞過去買
根本不需要排隊啊！！
雖然沒有排隊人龍
但從店家現場趕製蛋黃酥的情況
看得出紀家的生意也很好
這次購入六入裝小盒 要價210元
包裝上還清楚揭露營養標示
但如果要送禮的話
建議還是買大盒的紙盒裝會比較好看
平心而論
紀家的蛋黃酥不錯吃
但如果和正常發揮的不二家相比
皮不夠酥 紅豆餡太少
完全無法撼動我心目中的第一名
聽說鹿港新口味食品行的蛋黃酥也很厲害
此處有卦
就等哪一天我實際吃過再跟大家分享吧！
紀家烘焙坊
彰化市中正路一段358號
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