每當逢年過節
辦公室就會出現堆積如山的禮盒
雖然不屬於C編任職的單位
但其他單位的長官及同事們也不吝於與大家分享熱量
於是C編今天就得到了一顆法朋蛋黃酥！
查了一下行情價
法朋經典蛋黃酥禮盒（九入）675元
不算包材的話
一顆蛋黃酥要價75元！！
真不愧是天龍人甜點店出品
而這蛋黃酥賣相確實是極佳
斷面秀也賞心悅目
整體來說甜度不高
最亮眼的部分是從餅皮、豆沙、鹹蛋黃都統一的細膩口感
只是鹹蛋黃降低了鹹度卻也少了自己的特色
對我來說缺了一些狂野
既然要聊蛋黃酥
那就順便附上前陣子C編蒐羅汐止蛋黃酥的心得供大家參考
紅豆沙蛋黃酥
餅皮偏溼軟 帶有奶香
豆沙甜度適中
蛋黃同樣偏鹹
肉鬆蛋黃酥
肉鬆沒什麼味道
蛋黃也沒什麼味道
不知道自己到底吃了什麼
個人不是很喜歡
結論：
就口感來說
喜歡不二家的我覺得聖翔表現較佳
但喜歡棗泥的人推薦百年紅龜店
只是綜合第一名我要頒給吉合堂的咖哩蛋黃酥
咖哩鹹香和蛋黃的二重奏太銷魂了！
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