這款甜點 歪編只能說 吃起來很高級
慕斯杯內容有四種內餡 上面有撒上口感偏Q的檸檬果凍
上到下是檸檬蛋白慕斯 檸檬醬 海綿蛋糕 檸檬凍
蛋白慕斯的口感非常特別
很像是拿鐵咖啡上面那層奶泡
猜想應該是蛋清打發後再加入檸檬汁?
舌尖稍微一碰 就會咻咻咻地消散
檸檬醬 沒有想像中酸到臉抽筋
嗜酸的吃貨粉可能會有點失望
但歪編怕酸!所以酸度甜度剛好
中間的海綿蛋糕吃起來紮實
第一口覺得很突兀 甚至紮實到有點像饅頭
但是跟其他內餡搭配一起吃
其實有達到緩解甜膩感的作用
最下層的檸檬凍很像寒天
味道偏甜 但口感也是最清爽的一層
每種餡料的質地與口感都不一樣
有種「檸檬五吃」的感覺(瞬間超接地氣)
好吃!歪編會考慮回購呦!
價格:59元
購入處:小七
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