C編數年前寫過一篇汐止蛋黃酥評比文
當初吉合堂的咖哩蛋黃酥讓我印象十分深刻
某一天跑去買咖哩酥解饞
看到這沙琪瑪就順便帶了一塊
是說我好像是到了台北才看過這種做成圓形的沙琪瑪
看樣子應該是扮演著結婚大餅的角色
造型圓滿雖然喜慶
但要吃它還真的挺麻煩的
而且還會切到手很痠
妙的是
它吃起來不像一般沙琪瑪鬆軟
反而是偏向蜜麻花的口感
花生香氣頗討喜
吃到葡萄乾時帶來的味覺轉換也很令人開心
但要說的話我還是比較喜歡一般的軟爛沙琪瑪
不過吉合堂的咖哩餅真的好好吃
超喜歡的啦！！
吉合堂
新北市汐止區中興路270號
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